鶏と飯　トリヒロ

一道奢华的菜肴，精选鹿儿岛鸡肉的各个部位，由获得生食食用许可的指定生产商直接供应，精心搭配而成。鸡胸肉、鸡腿肉、鸡柳和内脏，口感和味道各不相同，您可以尽情享用。我们以食物的新鲜度为荣，并严格控制温度和卫生，让您安心享用。请先品尝这道菜，感受一下鸟弘的匠心。

我们买一整只鸡，在店里宰杀，然后将每一块鸡肉分别串起来。用备长炭慢烤，可以充分展现丹波黑鸟鸡的浓郁风味和香气。稀有品种也限量供应。您可以只点一瓶酒，也推荐您选择厨师推荐套餐。*我们主要使用丹波黑鸟鸡，但根据鸡肉的部位和供应情况，我们也可能使用其他当地鸡肉。

这种特级“津屋姬”大米是每天少量采购糙米进行精米，并根据每份订单用陶罐烹制而成。只有新鲜煮熟的米饭才能拥有如此浓郁的香气、香甜的口感和饱满的米粒，令人印象深刻。它作为一道完美的收尾菜也很合适，上面可以放上银米饭、五色鸡和煎蛋等菜肴。它与鸡肉菜肴搭配堪称完美，而且从头到尾都是一碗令人满足的拉面。